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2024/08/15

沖縄めし

お盆で息子たちが帰省してきた。丁度、沖縄飯を誕生祝いに送ってきていたので、それを使って、いろいろ作ってみた。送ってきたのは、沖縄焼きそばセット、タコライスセット、島豆腐です。それに沖縄産のモズクをスーパーで買ってきた。

1日目は洋風おでんをメインに、冷しゃぶと沖縄そばです。

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お酒が一寸珍しい、月桂冠の笑えるネーミングです。

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2日目は、孫も居るので、手巻き寿司をして、島豆腐の冷奴とモズクの巣のものです。

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冷奴にはモズク・キムチ・納豆・ネギを乗せました。

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島豆腐とモズク。上は焼きそばです。

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このセットを通販しているのが東京の沖縄料理屋さんだそうです。焼きそばセットは珍しいですよね。

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タコライスは皆が帰った後、夫婦二人で食べました。

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一寸ピリ辛ですが、なかなか美味しかった。

 

 

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