クエの思い出
クエって魚です。アラとかハタとか言う場合もありますが、スズキ目ハタ科の魚で、大きいものは1mを越えます。
私は和歌山県の串本でダイビングをしていたときに、時折海中で見かけました。自分の写真を探したのですが、これしかありませんでした。
一寸ピンボケなので、ネットで探して追加します。ごめんなさい。
急に何故、クエの話を持ち出したかというと、昨日、いつもは行かない店に行ったら、珍しい魚がありました。
クエにコショウダイです。いずれもダイビングでは見かけますが、魚屋さんでは初めてでした。他にオジサンもありました(笑)。それで急に思い出したのです。
最初串本で見たときは、ガイドが、「これは浜値でうん万円」と言ったので興味を持ちました。串本の居酒屋で訊いたら、「一週間前に予約して、4~5人以上で、一人1万円は持ってきてください」と言ってました。
後日、名古屋で友人の誘いがあり、クエを4~5軒の店が共同購入した。それをメインに一人2万円で食べに行こうということで、食べたことがありました。
今回は写真の刺身は買わず、クエのアラだけ買って帰って、煮物にしました(笑)。
結構美味かったですね。
今度は刺身も買ってきます。
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