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2021年7月に作成された記事

2021/07/28

うなぎのすき焼き

滋賀県に「じゅんじゅん」と言う言葉があるらしい。私は隣の京都の生まれですが、聞いたことが無い。魚や鶏肉、獣の肉などをすき焼き風にして食べる鍋料理を「じゅんじゅん」と言うらしい.

今年の土用の丑の日は7月28日と言うことで、皆さんうなぎを食べますね。うなぎは蒲焼が代表的な食べ方で、日本全国のスーパーや鰻屋さんが販売に凌ぎを削っています。

今年はコロナのお蔭で巣ごもり状態です。なので彦根の琵琶湖畔の料理旅館さんへうなぎの「じゅんじゅんセット」を注文しました。

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土用の丑の日というのは、土用すなわち立春・立夏・立秋・立冬の前18日間での丑の日を言うそうです。なので1年に4回あるのですが、特に立秋の前18日間の丑の日が重要視されています。

この日は「う」の付く食べ物、特にうなぎを食べると良いとされてきました。

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うなぎ以外でも「う」の付く食べ物なら良いそうですが。やはり「うなぎ」ですね。それで「蒲焼」ポピュラーですが、一寸ひねって「じゅんじゅんセット」となったのでした。

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27日に食べたので、28日の丑の日は、うなぎじゃなく「牛」にしました。

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2021/07/14

郡上街道3回目を歩いてきました

今回はみなみ子宝温泉駅から郡上八幡まで21キロほどです。

郡上八幡まで到着しましたが、街道歩きはまだまだ続きます。

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写真は郡上八幡の宗祇水です。

詳しくは街道トレッキングでご覧ください。

 

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