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2020年6月に作成された記事

2020/06/22

揖斐川の鮎と父の日

毎年恒例ですが、山歩会の家族食事会が揖斐川町の鮎料理屋さんで行われました。

12時集合に一寸時間が有ったので、近くの谷汲山華厳寺へ一寸寄りました。西国三十三札所の三十三番として有名です。長い参道の先に山門があり、潜るとまず、三十三度石があるのが珍しい。

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続いて中門を潜ると、その先にお百度石があります。

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その先の石段を上がると本堂で、本堂の地下は確か暗闇の戒壇巡りがあったと思います。

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時間切れで、ここで引き返しました。参道では名産の菊花石を打っています。50年前でも、一寸良い物は10万円以上したので、今は結構高価だと思いますが、手がでません。

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谷汲山から10分位で料亭です。もう10年位毎年来ていますが、相変わらず良い庭です。

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女将さんの話では、この店も2か月休業して、草むしりしていたそうです。再開はお店もお客もうれしいものですね。まず突き出しがでます。

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その間に鮎を焼き始めます。6月なので若鮎で、まだ小さいですね。

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鮎のお刺身です。

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おそばみたいなのが

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酢の物が出て

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そして塩焼きです。若鮎なので、頭からすべて食べられます。

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そして、味噌焼きと天麩羅。ここまでで8匹食べたかな。

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最後に鮎ぞうすいとデザートが出て、結構満腹します。

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今日は6月21日、父の日でした。家に帰ると、子供達からプレゼントが届いていました。鰻の蒲焼と日本酒です。今日はお昼に鮎会席、夜は鰻と贅沢な1日でした。

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2020/06/18

長島町 旧久我屋敷

明治4年、廃藩置県が行われた際、旧長島藩が有った長島町は、一時長島県となり、藩主増山氏が知事となりました。しかしすぐに安濃津県に編入され、翌明治5年には三重県と改称されたそうです。

その旧長島藩の重職にあった久我家の旧宅が残っています。

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久我家は明治22年に市町村制がしかれるまで戸長を務め、現長島町の中部全体を治めていたそうです。

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田の字型の屋敷ですね。

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階段の下の引き出しは、京都の我家にも有ったので懐かしい。

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大きな竈なので、使用人も多かったのでしょう。

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五右衛門風呂ですか。

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昭和21年の農地改革まで、ここに子孫の方が住まわれていたそうです。

今は「長島水辺のやすらぎパーク」として一般に開放されています。

 

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2020/06/08

御在所岳

コロナの外出自制も緩和されてきたけど、腰痛が直らないので、登山はやらない女房とロープウエー登山してきました。

6月7日(日)快晴です。コロナで人も少ないと思ったですが、ロープウエーの1箱に一人でも6人でも1グループしか乗せないので、20分ほど待ちました。

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好天に恵まれロープウエーからの景色は最高です。

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中道のキレットには数人の人影が

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本谷は登ったこと無いのですが、大黒岩かな。

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頂上駅から御在所の三角点までは一旦降りて登り返します。それを言うと女房は行かないと思い、黙って下りました(笑)。

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途中で休憩して弁当を食べ、なんとか三角点まで登りました。

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下って来たらロープウエーの待ち時間はすごいことになっていました。1時間では無理でしょうねえ。

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2020/06/01

男の料理

先日、沖縄料理を作って以来、料理にはまって、いろいろ作って見た。それを紹介しましょう。

まずスタートのゴーヤチャンプルとラフテー。とっても美味だった。

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次に友人から頂いた自家製マーマレードを使って、豚肉とさつまいものマーマレード煮と人参と胡瓜のマーマレード漬。新鮮な味で好評でした。

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そーめんの残りを使ってそーみんちゃんぷる。まあまあ。

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京風のだし巻きに挑戦。でも技術が伴わなかった(笑)。

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最新作は豚キムチ入、オムソバ。形は悪いが、味はなかなかでした。

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ベビーホタテのバター醤油焼も作ったけど、写真撮るの忘れた。

次は何を作ろうかなあ。

 

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