京都権太呂うどんすき

女房の誕生祝に息子から権太呂の鍋セットが送られてきた
権太呂は京都だけに３店舗構えるお鍋の老舗らしい。

感心したのは、出汁、具、野菜、うどん、全てが揃っていることです。

具は勿論、至れり尽くせりです。蛤、エビ、鶏肉、筍、生麩、湯葉、アナゴ、野菜いろいろ等自分で揃える物は何もありません。そのうえ、昆布の佃煮まで付いていました。

出汁も十分あります。具材は２人前ですが、うどんは３人前入っているのもにくらしいですね（笑）。

特に感心したのは、出汁が煮詰まった場合の薄めようの「さし出汁汁」まで付いていたことです。
さすが京都の老舗の気遣いですね。

二人で美味しくいただきました。
ありがとう。