筍料理

筍料理を作って見ました。左はバターで炒めて醤油味にしたシンプルなもの。右は同じ炒め物ですが、鶏肉を加え、お酒や味醂など味に工夫したものです。右下はワカメの煮物ですが、これは京料理の定番、私には無理なので女房に任せました。三品ともなかなかの味でした（笑）。