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2009/08/30

タンシチュー

衆議院選挙を済ませ、車のお払いも済んで、女房と昼食に出かけた。
目的地は伊賀上野の洋食屋さん「ストーク」

ここは小さな洋食屋さんですが、私のシチューの常識を変えさせた店です。
シチューというのはスープの少し濃い液体と具ぐらいに思っていた常識が砕かれました。

ここのタンシチューやビーフシチューはフォークとナイフが必要です。
簡単に言えばステーキにデミグラソースがかかっているのがビーフシチューです。
そしてそのステーキがとてつもなく柔らかい。

P1000376

お店の宣伝みたいですね(笑)。
今日はタンシチューのコースです。3200円で一寸高い。

近くに西沢のコロッケ屋さんがあり、ここは安くて美味い。

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